Das Consulting

Consulting
Consulting ist in der Gastronomie ja nichts neues.
Entwicklung von Geschäftsstrategien, Personalplanung, Wareneinsatzoptimierung, Finanzkonzeption, alles Begriffe die selbstverständlich eine wichtige Rolle spielen. Doch GASTRONOMIE CONSULTING geht weit über diese Begriffe hinaus.

Consulting ist ein Begriff vor dem viele noch immer Angst haben. Für uns geht es dabei weder darum Gastronomen und Hoteliers zu sagen was sie falsch machen, noch um reine Geldmacherei wie viele glauben. In jedem Betrieb, ganz gleich wie groß er ist, hapert es hie und da und genau um diese Kleinigkeiten geht.


>>CONSULTING IST QUALITÄTSSICHERUNG, NICHT MEHR, NICHT WENIGER.<<
Stephanie Sieber, IBA Non-Alcoholic Cocktail World Champion


Reibungslose Kommunikation gepaart mit den richtigen Handgriffen sind meist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Unternehmen wo sich nicht nur Gäste wohlfühlen, sondern auch der Mitarbeiter mehr als nur gerne arbeitet. Anwesenheitsdienst wird so zu umsatzfördernden Team-Games. Denn Trends können nur umgesetzt werden wenn effizient gearbeitet wird.


>>Wir stossen immer wieder auf Betreiber die uns weis machen, bei Ihnen sei alles perfekt oder zumindest gut wie es ist und die Problemchen die sie haben können sie eh selbst ausmerzen. Doch in Wahrheit können sie es leider nicht, denn vor der Betriebsblindheit ist keiner gefeit.<<
Katharina Sieber, Mag.
LEMON & LIME Bar Snacks
Bar Ausstattung & Design
© Cameracut
Schulung & Training der Mitarbeiter
© TINEFOTO
Bar Menü Erstellung
Der Ablauf
Consulting ist für uns kein einmaliger Besuch in Ihrem Betrieb, sondern ein gemeinsames Vorankommen. Wir unterstützen bei der Problemanalyse, planen mit Ihnen die Ziele und setzen diese gemeinsam mit Ihnen um.
Was unser Unternehmen ausmacht ist
die JAHRELANGE ERFAHRUNG und der SINN FÜR NEUES!
Zwei Dinge die sich wunderbar kombinieren lassen.

Wir stehen Ihnen auch gerne bei der Planung und Umsetzung Ihrer eigenen Vorstellungen mit Rat und Tat zur Seite, denn unsere Erfahrung hat uns eines gelehrt:

ES IST NIE ZU SPÄT SICH NEU ZU ERFINDEN!
 
1
STATE-of-the-ART
Erstgespräche,
Ist-Zustand,
Bedarfserhebung, Problemanalyse, Zielerstellung
 
2
PLANNING
Wir planen,
Sie lehnen sich zurück.
 
3
IMPLEMENTATION
Zeit aktiv zu werden! Wir mit Ihnen - gemeinsam. Denn nur so ist es zielführend.
 
4
REFLEXION
Auch im Nachhinein stehen wir mit Rat und Tat an Ihrer Seite. Verlaufsevaluationen & weitere Maßnahmen, auch das gehört dazu.
Unsere Referenzen
Gastronomie Cosnsultants gibt es ja viele. Zu recht, wie wir meinen, da es auch etliche Betriebe gibt, die dieses Angebot in Anspruch nehmen könnten. Der Kunde hat noch immer die Qual der Wahl und so soll es auch sein.

Doch Consulting ist nicht Consulting, denn jeder Betrieb ist anders.
Wenn wir von Consulting sprechen geht es nicht darum Kunden in eine Referenzliste aufzunehmen um sich damit einen Namen zu machen. Unser Fokus ist auf die Förderung, Stärkung und Weiterentwicklung eines jeden einzelnen Betriebes gelegt.

MUT ZUR ZURÜCKHALTUNG!

Wenn Sie über uns sprechen wollen ist das in Ordnung, aber wir werden mit Ihrem Namen nicht hausieren gehen.


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