Löwenzahn Honig

Löwenzahn Honig

• 100% Löwenzahn Honig
• von Hand gemacht (kein Bienenprodukt!)
• Herkunft: Steiermark (Österreich)
• ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen

Kaum hat Frühling begonnen sprießen schon die ersten Löwenzahnblüten auf unseren Wiesen. Für uns heisst das früh raus aus den Federn um die Blütenkopfe zu ernten, denn das volle Aroma haben sie nur solange sie geschlossen sind. 

Mit den ersten Sonnenstrahlen sind wir schon in der Produktion und trennen feinsäuberlich von Hand die gelben Blätter von den Blütenböden. Aber die Mühe zahlt sich aus, denn über mehrere Nächte angesetzt und immer wieder aufgekocht entziehen wir den Blättern langsam aber sicher ihr herrliches Löwenzahnaroma.

Wichtig für euch: zugreifen solange der Vorrat reicht, denn wir ernten nur alle 2 Jahre die schönen Blütenköpfe um unseren Bestand nicht zu gefährden!

Unsere Empfehlung: ein Löfffel im Tee oder auf dem Butterbrot, zu Wein & Käse oder einfach pur genossen.

Lagerung: Trocken, vor Wärme und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern.