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Über uns
FRÜCHTEWISSEN
Ihr wolltet immer schon wissen wie wir arbeiten und wo unser Obst & Gemüse herstammt?
Dann herzlich willkommen bei unserem Früchtewissen!
Auf dieser Seite erfahrt ihr alles rund um die Themen Obst- & Gemüseanbau, regionaler Bezug, richtige Lagerung, das Team hinter LEMON & LIME und unserem Verpackungskredo.
VIEL SPASS BEIM STÖBERN!
ÜBER UNS
Qualitätssicherung ist alles für uns, daher fangen wir schon beim Anbau damit an.
DAS OBST. Vor über 40 Jahren von unseren Großeltern angelegt, haben wir uns vor Jahren entschieden die Gärten zu übernehmen, zu pflegen und weiterzuführen. Unsere Obstgärten sind naturbelassen und sollen es auch bleiben. Unsere Obstbäume stehen nicht im Spalier, wie beim modernen Obstbau üblich, sondern kreuz und quer verstreut. Daher sprechen wir auch von "STREUOBSTWIESEN". Auch die Pflege überlassen wir hauptsächlich der Natur. Eine ausreichende Düngung im Jugendstadium und hie und da ein fachgerechter Obstbaumschnitt reichen aus, um die Bäume gesund zu halten und ausgereifte Früchte zu erhalten. Dabei arbeiten wir seit jeher absolut pestizidfrei um den vollen Geschmack und die Natürlichkeit zu bewahren.
DAS GEMÜSE. Nachdem man nicht alles selbst anbauen kann arbeiten wir hier eng mit Landwirten aus unserer Region zusammen. Dabei haben wir unser Augenmerk auf Betriebe mit biologischer Landwirtschaft und Ware 2. Klasse gelegt, welche nicht den gängigen EU Standards entspricht. Kurz gesagt, krumme Gurken, gefleckte Tomaten oder Kürbisse mit Druckstellen, uns ist das egal denn auch diese Früchtchen schmecken.
EUROPAWEITE LIEFERUNG
Schnell und zuverlässig.
14 TAGE GELD ZURÜCK GARANTIE
Sollten dir unsere Produkte wirklich nicht gefallen.
ONLINE SUPPORT 24/7
Wir beraten dich gerne, persönlich und unkompliziert.
UNSERE PHILOSOPHIE
1REGIONALITÄT
Von der Blüte bis zur Ernte stammen unsere Früchte aus der Region. Was wir nicht selbst anbauen beziehen wir von kleinen Landwirten aus der Umgebung und sichern damit kurze Lieferwege und natürlich die Frische.
2EIGENER ANBAU
Von den Großeltern angelegt, von uns übernommen und betrieben - unsere Streuobstsorten (Herzkirschen, Pflaumen, Kriecherl, Kronprinz Rudolf, Gravensteiner, Herbst- & Winterbirne, Walnüsse) und Beerenfrüchte (Isabella Rotweintraube, Schwarze Ribisel...)
3NATÜRLICHKEIT
Ungespritzt & unbehandelt wächst unser Obst seit über 50 Jahren heran, denn schon unsere Großeltern haben auf Spritzmittel verzichtet. So können auch wir den vollen Geschmack garantieren.
4SCHONEND VERARBEITET
Von Hand gepflückt, sortiert und gewaschen, wird unser Obst & Gemüse auch rasch verarbeitet. Dabei trocknen wir schonend bei niedrigen Temperaturen um Nährstoffe & Vitamine weitestgehend zu erhalten.
ZERO WASTE
Ein großer Begriff, der heutzutage schon so ziemlich jedem einmal untergekommen ist. Grundlegend geht es darum ein Leben zu führen, bei dem möglichst wenig Abfall proruziert und Rohstoffe nicht unnötig vergeudet werden.
EIN ZIEL, DAS WIR VON lemon & lime AUF JEDEN FALL VERFOLGEN! 
- Wir arbeiten mit dem was die Natur und unsere Landworte für uns bereit halten
- Wir verarbeiten mehrheitlich Produkte zweiter Klasse, die nicht den gängigen EU-Standards enprechen, denn auch diese Früchtchen schmecken
- Was wir nicht trocknen können verarbeiten wir anders
- Haltbarmachung ist unser oberstes Gebot!
- Unsere Obst- & Gemüseabfälle werden von unseren eigenen Hofhunden oder deren tierischen Freunden verspeist
- Nur Obst- & Gemüseafälle, welche nicht zum Verzehr geeignet sind, wandern auch wirklich in die Tonne
- Im Sommer 2020 wurden auch wie bei unseren Verpackungen endlich plastikfrei, statt PVC Beuteln verpacken wir jetzt in Kraftpapier
- Unsere Produktverpackung entwickeln wir laufend weiter um auch hier noch nachhaltiger zu werden
- Wir kaufen keine Versandkartons sondern arbeiten mit Betrieben aus der Region und nutzen deren Kartonagenmüll....