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Monatliche Archive: Dezember 2018
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Dezember 03, 2018
Endlich war es soweit, denn Mitte November hieß es wieder >Falstaff Young Talents Cup 2018<
Zum ersten Mal in Graz, zu Gast in einer der bekanntesten Fachschulen für Gastronomie, der HLW Schrödinger, kam es zum diesjährigen Stelldichein: Österreichs Jungtalente aus Küche & Service duellierten sich um den Besten ihrer Zunft zu küren.
Nicht nur in der Küche ging es heiß her, denn auch bei der Cocktail Masterclass von Katharina & Stephanie Sieber waren Fachwissen & Kreatvität gefragt.
Die Gewinner in diesem Jahr, Clemens Groß (HLTW13 Bergheidengasse, Wien) im Bereich "Küche" und Bernhard Auer (Gastgewerbefachschule Judenplatz, Wien) um Bereich "Küche", überzeugten die Jury mit viel handwerklichem Geschick, Fachwissen und Eloquenz. Gefeiert wurde im "Aiola" im Schloss St. Veit zu Partyklängen und Köstlichkeiten
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Dezember 01, 2018
Weihnachtszeit macht Lust und Laune!
So hieß es für uns, ab nach Fürstenfeld zu Silvia und Clemens ins schöne Schloss Welsdorf :) 5 Tage lang hieß es zu weihnachtlichen Klängen des Chors staunen, probieren und verkosten. Das zauberhafte Ambiente des Schlosses, die geschmackvolle Lichterdekoration und die enorme Liebe zum Detail der Schlossherrin haben nicht nur uns sondern auch zahlreiche Besucher angeklockt. Ganz verzückt, durch Glühwein, Pilzcremesüppchen und Kekse gestärkt haben wir für uns die Adventzeit eingeläutet und mit euch genossen!
Wir freuen uns jetzt schon auf das kommende Jahr und wünschen einen besinnlichen Advent!